一、没食子酸缓解犬运输应激和腹泻的作用

1.试验设计：选取20只4月龄比格犬，分为对照组、运输应激组和运输应激+没食子酸缓解组；试验期2周。

2.试验结果：

（1）没食子酸显著改善了比格犬粪便评分，降低了腹泻率和软便率；
（2）没食子酸提高了比格犬血清中GSH-Px活性，降低了丙二醛的含量；
（3）没食子酸提高了比格犬血清IgG水平，降低TNF-α水平；
（4）没食子酸显著提高了幼犬肠道菌群的丰度，显著改变了幼犬肠道菌群的结构，降低了变形菌门的丰度；
（5）添加没食子酸提高了粪便总短链脂肪酸含量。

3.小结：
没食子酸能有效缓解运输应激引起的幼犬腹泻。没食子酸可能通过提高机体抗氧化能力、抑制炎症反应和调节肠道菌群等途径缓解运输应激。

二、不同剂量没食子酸对比格犬肠道健康的影响

1.试验设计：
选取20只比格犬，分为对照组、低剂量(0.02%)、中剂量(0.04%)和高剂量(0.08%)没食子酸组；适应期30天，正式试验期45天。

2.试验结果：
（1）日粮添加0.02%、0.04%和0.08%没食子酸不影响干物质、有机物、总能、总纤维、粗蛋白和氨基醒的消化率，但显著降低了酸水解脂肪的消化率。
（2）没食子酸线性增加了粪便短链脂肪酸含量，以0.08%添加量效果最佳；对支链脂肪酸、生物胺、吲哚、粪臭素等臭味物质没有明显影响。
（3）没食子酸显著降低了粪便拟杆菌门/厚壁菌门的比值，降低了琥珀酸合成菌Parasutterella属，增加了短链脂肪酸产生菌Faecalibacterium、Clostridiales_unclassified、 Erysipelotrichaceae_unclassified、Lachnospiraceae的相对丰度；其中0.08%的作用效果最佳；
（4）0.08%没食子酸显著降低了粪便中琥珀酸的浓度，影响丁酸酯代谢、丙酸酯代谢和三羧酸循环；
（5）添加没食子酸显著增加了血清中CAT和SOD含量，降低了TNF-α、IFN-γ、IL-1β和IL-8浓度。

3.小结
没食子酸促进宠物肠道健康的适宜添加量为0.08%。日粮中添加没食子酸可能调控犬脂质代谢，并通过促进后肠短链脂肪酸产生菌增殖及抑制Parasutterella属合成琥珀酸，从而增强抗炎、抗氧化和抗腹泻能力，促进肠道健康。

三、没食子酸缓解犬肠道氧化损伤的作用

1.试验设计：
选取30只比格犬，分为对照组、敌草快组，低剂量(0.02%)、中剂量(0.04%)和高剂量(0.08%)设食水酸组；正式试验期21天。

2.试验结果：
（1）添加没食子酸缓解了敌草快处理造成的日增重降低，并显著降低了腹泻率；
（2）添加没食子酸显著降低肠道隐窝深度，增高绒隐比；
（3）敌草快降低十二指肠黏膜、空肠黏膜T-AOC、GSH-Px含量，提高了MDA水平，没食子酸能逆转这些变化；
（4）敌草快提高了犬空肠细胞凋亡率，而添加没食子酸能有效降低细胞凋亡率，其中以0.04%的没食子酸效果为最佳；
（5）敌草快提高了盲肠大肠杆菌-志贺氏菌属、梭状芽孢杆菌属等病原菌相对丰度，降低乙酸、丙酸及总SCFA含量，而添加没食子酸能显著降低病原菌丰度，恢复SCFA水平，且0.08%没食子酸能促进乳酸菌增殖。

3.小结
该试验成功建立了敌草快诱导幼犬肠道氧化损伤的动物模型，为宠物肠道健康的深入研究提供参考。该研究揭示了没食子酸可通过提高肠道抗氧化能力、抑制细胞凋亡来缓解幼犬肠道氧化损伤，并且积极调控肠道微生物及短链胎肪酸产生，进一步维持肠道屏障功能和降低腹泻率。